Руководитель производственного участка Кулинария

от 115 000 руб. до вычета НДФЛ

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

«Фабрика-кухня» - большой современный высокотехнологичный завод, на котором производятся готовые продукты для ТС «Перекресток».

Приглашаем присоединиться к инновационному производству!

Обязанности:

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка или участков, входящих в состав Кулинарного производства;
  • Контроль деятельности цехов по выпуску продукции требуемого ассортимента, количества и качества;
  • Проведение работ по оптимизации производственного процесса, внедрению нововведений;
  • Контроль технологии приготовления продукции, норм закладки сырья;
  • Контроль соблюдения работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины на производстве;
  • Работа с персоналом;
  • Контроль за ведением установленной технической документации и журналов;
  • Контроль количества и качества продовольственных товаров и сырья используемого для производства продукции;
  • Осуществление постоянного контроля качества готовой продукции;
  • Проведение работ по исполнению корректирующих действий по итогам аудиторских проверок на производстве;
  • Выявление и анализ причин невыполнения заказа продукции и своевременное принятие мер к устранению выявленных причин;
  • Проведение работ по предупреждению хищений, обеспечение режима сохранения коммерческой тайны сотрудниками Производства.

Требования:

  • Образование высшее профессиональное;
  • Знание нормативных документов, касающиеся организации пищевого производства, организации и технологии производства;
  • Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений;
  • Знание ассортимента и требований к качеству кулинарных изделий;
  • Умение оформлять и вести учет технологических карточек;
  • Знание правил эксплуатации обслуживаемого оборудования;
  • Знание правил техники безопасности, правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка;
  • Опыт в работе с ассортиментом (расшифровка, маркировка, назначение), знание основных свойств и качественных характеристик производимой продукции.

Условия:

  • Трудоустройство по ТК РФ в Компании №1 на рынке продуктового ритейла;
  • Социальный пакет;
  • Возможности карьерного и профессионального роста;
  • График работы 2/2 по 12 часов, с 8:00 - 20:00, 20:00 - 8:00;
  • Обучение в процессе работы;
  • Корпоративное питание, униформа, медосмотр;
  • Корпоративный транспорт от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Икша, г. Мытищи, г. Зеленоград, от ст. м. Алтуфьево;
  • Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе, 40.

Контактная информацияКонтактная информация

СЫРОВАТКИНА АННА

+7 (996) 9603405

a.syrovatkina@x5.ru

Адрес

Долгопрудный, микрорайон Хлебниково, Новое шоссе, 40
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 5 августа 2019 в Долгопрудном

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии